Azúcar glasse

Para aprender a hacer cupcakes hay que conocer términos , ya que depende de el lugar donde uno viva , el nombre de las cosas cambian .

Azúcar Glasse ,azúcar Glas , azúcar en polvo, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar pulverizada, azúcar nevada , azúcar flor ,o nevaazúcar , es un azúcar que se caracteriza por ser o estar pulverizada o muy molida .

 Se utiliza para la repostería , se puede hacer glaseado , fondant casero, buttercream casero (crema de mantequilla).