Cupcakes de vainilla o simple

Ya a lo que les interesa :

CUPCAKES DE VAINILLA O  SIMPLE

Ingredientes

1. 140 g de azúcar normal
2. 100 g de harina con polvos de hornear /sin polvos de hornear eso no va a variar yo ocupo el con polvo.
3. 1 cucharadita y media de levadura en polvo
4. 1 pizca de sal
5. 40 g de mantequilla temperatura ambiente 
6. 120 ml de leche entera 
7. 1 huevo
8. 1/4 de extracto de vainilla in colora o colora.
9. OPCIONAL : 20 g de cacao.

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a unos 170 grados Celsius el horno.
2. Vértice en el bowl la mantequilla con la azúcar , hasta que se integren, luego los ingredientes secos y luego los líquidos . Seria así: azúcar y mantequilla , harina, cucharita y media de polvo y pizca de sal , luego lo líquidos , la leche , el huevo  y el extracto de vainilla.
3. Batir hasta que queden integrados u homogéneos.
4. Poner las cápsulas o papelitos en el molde para el horno 
5. Meter al horno , luego sacarlos esperar que enfríen y luego decorarlos como deseen.

Tipos de Boquillas

Hay variados tipos de boquillas  demasiado,pero mostrare algunos , si quieren saber más tipos de boquillas buscar en Google "tipos de boquillas" y les aparecerá muchas páginas e imágenes , aquí van:

Aquí hay unos que son los más comunes y fáciles de encontrar , pues son los más ocupados.

Azúcar glasse

Para aprender a hacer cupcakes hay que conocer términos , ya que depende de el lugar donde uno viva , el nombre de las cosas cambian .

Azúcar Glasse ,azúcar Glas , azúcar en polvo, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar pulverizada, azúcar nevada , azúcar flor ,o nevaazúcar , es un azúcar que se caracteriza por ser o estar pulverizada o muy molida .

 Se utiliza para la repostería , se puede hacer glaseado , fondant casero, buttercream casero (crema de mantequilla).

¿qué es un cupcake? ¿Cuales son sus diferencias las otras tartaletas?

Bueno, saben claramente que es un "Cupcakes" , aquí les diré :

Un Cupcake , también llamado mini tarta, es una pequeña porción individual , se hornea igual que un muffins y las magdalenas.

Esta exquisites nace en el sigo XIX, solían hornearse en tazones

El cupcakes tiene los mismos ingredientes que las tartaletas : mantequilla, huevo , azúcar, levadura y harina.

DIFERENCIAS ENTRE MUFFINS , MAGDALENAS Y CUPCAKES.



Son algo bastante distintos

CupcakeMania

Hola, en esta página les enseñaremos a decorar cupcakes , a por supuesto hacer cupcakes y muchas ideas.

Espero que les gusté esta página ya que este tema es bastante entretenido y muy delicioso